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Mit ihrem neuen Kochbuch Aufgespürt. Aufgegabelt. Aufgeschrieben. zeigen die NÖ Seminarbäuerinnen wieder einmal, wie einfach es ist regional und saisonal zu kochen. Als besonderes Extra haben die Bäuerinnen neben köstlich-traditionellen Rezepten auch schon fast vergessene Bräuche aufgespürt und aufgeschrieben.

73 Niederösterreichische Seminarbäuerinnen haben ihre Töpfe für das Kochbuch „Kunst aus der Küche niederösterreichischer Seminarbäuerinnen“ gelüftet. 301 Rezepte wurden darin gesammelt – von Vorspeisen, Salaten, Suppen, alle Arten von Hauptspeisen, Beilagen, Soßen, Kindergerichten und natürlich Mehlspeisen. Die Rezepte sind traditionell, bodenständig und vielfach erprobt. Für unerfahrene Küchengehilfen wurden auch sämtliche Grundteige und die richtige Verwendung der Fleischteile in das Kochbuch aufgenommen. Umrahmt ist das Kochbuch mit stimmungsvollen Aquarellen.

Stehen Sie wieder einmal vor der Frage: "Was soll ich heute nur kochen?" Die Konsumenteninformation der Landwirtschaftskammer NÖ hat Rezeptbroschüren zu den verschiedensten Themen für Sie zusammengestellt. Und "fliegende" Rezepthefte und Rezeptblätter in der Küchenlade haben mit dem neuen Rezeptsammelordner ein Ende gefunden! Sie schlagen einfach den Rezeptsammelordner auf und wählen aus einer Fülle von köstlichen Rezepten, die Sie darin abgelegt haben.