12 Seminarbäuerinnen nahmen an der Weiterbildung teil, um ihr Fachwissen über Rindfleisch weiter auszubauen und sich bestens auf die Rindfleisch à la carte-Einsätze in 28 Eurospar-Märkten vom 26. Mai bis 7. Juni vorzubereiten.

Gerald Toifl von der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf erzählte über die sorgfältige Auswahl der Rinder und informierte über die hohen Qualitätsstandards bei Rindfleisch à la carte. Adi Bittermann zeigte den Seminarbäuerinnen zudem, wie man einzelne Teilstücke auf verschiedenen Grills zubereitet. Die Seminarbäuerinnen erhielten wertvolle Tipps und Tricks, die sie bei den Einsätzen an interessierte Konsument:innen weitergeben werden.